A

Abi Wicaksono, 5404417050 (2024) ANALISIS UJI KESUKAAN, KANDUNGAN VITAMIN C, DAN KADAR AIR BISKUIT SEMPRIT SUBTITUSI PUREE KULIT MELINJO MERAH (Gnetum gnemon). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Alesiyus, 5404419001 (2024) PENGARUH HASIL BELAJAR PADA MATA PELAJARAN PROJEK KREATIF KEWIRAUSAHAAN DAN KEPERCAYAAN DIRI TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA SISWA KELAS XI KULINER SMK NEGERI 3 TANJUNGPANDAN. Under Graduates thesis, UNNES.

Alwidya Dewantara, 5404417051 (2024) TINGKAT KESUKAAN MASYARAKAT, KANDUNGAN LEMAK, PROTEIN DAN KADAR AIR PADA DENDENG BELUT SAWAH (Monopterus albus) DENGAN SUHU PENGERING 70°C DAN 80°C. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Aris Hariyanto, 5404419057 (2024) PENGARUH AKTIVITAS FISIK DAN STATUS GIZI TERHADAP KINERJA AKADEMIK MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

C

Cikha Yulia Fatimah, 5404420002 (2024) PENGARUH HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN PKK DAN LINGKUNGAN KELUARGA TERHADAP MINAT BERWIRAUSAHA SISWA JURUSAN KULINER SMK WIDYA PRAJA UNGARAN. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

D

Dian Lorenza, 5404417015 (2024) PERBEDAAN KOMPOSIT TEXTURED SOY PROTEIN (TSP) DENGAN DAGING AYAM PADA KUALITAS INDERAWI, KESUKAAN MASYARAKAT, KANDUNGAN PROTEIN DAN KADAR LEMAK SOSIS AYAM. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Dicky Juni Haryadi, 5404417009 (2024) PENGARUH PRA PENEPUNGAN UBI JALAR KUNING VARIETAS ASE TERHADAP KUALITAS CUPCAKE. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

E

Eldiana Dwi Diniari, 5404418011 (2024) PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN PADA RESTORAN PICCOLA STELLA KOTA BATAM. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

F

Firstia Artisantika Kisworo, 5404417005 (2024) PERBEDAAN KUALITAS INDERAWI KESUKAAN MASYARAKAT DAN KANDUNGAN PROTEIN PADA BAKSO DAGING ANALOG SUBTITUSI TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia Ensiformis). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

H

Helmi Rizkia Putri, 5404417008 (2024) ANALISIS FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT BELAJAR SISWA KELAS X JURUSAN KULINER DI SMK N 6 SEMARANG PADA MATERI GASTRONOMY MOLECULAR MATA PELAJARAN DASAR DASAR KULINER. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

K

Khansa Sofriana, 5404419027 (2024) HUBUNGAN KOMPETENSI PRAKTIK KERJA LAPANGAN DENGAN KESIAPAN BERWIRAUSAHA SISWA KELAS XII TATA BOGA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN NEGERI 3 PURWOKERTO. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

L

LUTHFI MULTAZAM KAMAL PURNAMA, 5404419034 (2024) PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN PADA RESTORAN BEBEK GORENG HAJI SLAMET CABANG SRAGEN. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Laode Natalia, 5404417010 (2024) PERBEDAAN MUTU INDERAWI, KESUKAAN MASYARAKAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR PROTEIN KUE OMBUS OMBUS PENGGUNAAN TEPUNG BERAS HITAM. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

M

Muhammad Aldi, 5404421087 (2024) EKSPERIMEN PEMBUATAN KUE BAY TAT SUBTITUSI TEPUNG TALAS DITINJAU DARI SEGI KUALITAS. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Muhammad Efrizal, 5404419061 (2024) PENGARUH METODE BLANCHING PADA PEMBUATAN TEPUNG AMPAS KELAPA TERHADAP KUALITAS COOKIES. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Muhammad Nur Agung Pratama, 5404417035 (2024) PENGARUH EFIKASI DIRI DAN DUKUNGAN SOSIAL TERHADAP INTENSI BERWIRAUSAHA MAHASISWA PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Muhammad Nurul Huda, 5404419052 (2024) Hubungan Pengetahuan dan Penerapan Hygiene Sanitasi di Resto Kudapan pada SMKN 1 Kudus. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

N

Najla Khairunnisa Salsabila, 5404417038 (2024) PERBEDAAN KUALITAS INDERAWI SERTA KANDUNGAN AIR DAN PROTEIN CRUST PIE SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU DAN TEPUNG KENTANG (Solanum tuberosum L.). Under Graduates thesis, UNNES.

Nilna Fircha, 5404420007 (2024) PENGARUH PENGGUNAAN BERAT DAGING IKAN BARAKUDA (SPHYRAENA BARRACUDA) YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS INDERAWI, TINGKAT KESUKAAN DAN KANDUNGAN PROTEIN NUGGET. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

R

Ragil Fahma Murti Adila, 5404417036 (2024) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG CANGKANG TELUR DENGAN JENIS YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS INDERAWI, KESUKAAN MASYARAKAT, DAN NILAI GIZI PADA KASTENGEL. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

Regina Nur Hikmah, 5404417020 (2024) IDENTIFIKASI FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB KESULITAN BELAJAR SISWA KELAS X JURUSAN KULINER PADA MATERI SAUS DASAR MATA PELAJARAN DASAR - DASAR KULINER SMK NEGERI 6 SEMARANG. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

Ria Destiana, 5404419013 (2024) PERBEDAAN KUALITAS INDRAWI (AROMA, RASA, TESKSTUR, DAN WARNA), TINGKAT KESUKAAN DAN KANDUNGAN PROTEIN SERTA KADAR AIR PADA KULIT PIE SUBSTITUSI TEPUNG KACANG KEDELAI LOKAL VARIETAS ANJASMORO (Glycine max L.). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

S

Salsabilla Aulia Adha, 5404419059 (2024) Pengembangan Media Pembelajaran Pop Up Book untuk Siswa SMALB Tunagrahita Kelas Keterampilan Tata Boga pada Materi Pembuatan Produk Sponge Cake di SLB Negeri Semarang. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Saqilla Tristy Natasya, 5404418038 (2024) KUALITAS INDERAWI, KESUKAAN DAN KANDUNGAN PROTEIN PADA WAFFLE DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KACANG MERAH YANG BERBEDA. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Shinta Aulia Habsari, 5404417044 (2024) ANALISIS PERBEDAAN KESUKAAN, KANDUNGAN FLAVONOID DAN KADAR AIR PADA MIE KERING DENGAN PENAMBAHAN SARI DAUN KERSEN (Muntingia calabura L). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Siti Khusnul Khotimah, 5404419030 (2024) PERBEDAAN KUALITAS PRODUK KULIT PAI TEPUNG MOCAF SUBSTITUSI TEPUNG KACANG TUNGGAK. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

T

Taufik Mahmudi, 5404418053 (2024) Perbedaan Tingkat Kesukaan dan Kandungan Vitamin B-6 Muffin Subtitusi Tepung Garut. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Tri Hanan Sholeh, 5404419043 (2024) PENGARUH KONSUMSI NUGGET LELE TERHADAP STATUS GIZI ANAK BALITA DI WILAYAH KABUPATEN SEMARANG. Under Graduates thesis, UNNES.

Tutik Ningsih, 5404419016 (2024) PERBEDAAN KUALITAS INDERAWI (WARNA, TEKSTUR, AROMA, RASA GURIH DAN RASA MANIS) KANDUNGAN PROTEIN, SERAT DAN AIR PADA COOKIES KACANG TANAH KOMPOSIT TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) DAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus Oncophyllus). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

V

Valeria Dermawan Zebua, 5404419041 (2024) ANALISIS HUBUNGAN PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL DENGAN MINAT BERWIRAUSAHA DAN PERILAKU BERWIRAUSAHA MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Y

Yohana Dea Wibowo, 5404419063 (2024) ANALISIS PENGARUH FAKTOR SOSIODEMOGRAFI TERHADAP PENGETAHUAN HIGIENE DAN SANITASI KARYAWAN WARUNG MAKAN BURJO DI KELURAHAN SEKARAN KOTA SEMARANG TAHUN 2023. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.