Riky Ariyanto, 5211417043 (2021) RANCANG BANGUN CYCLONE PADA ALAT SPRAY DRYER. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

PDF (SKRIPSI) - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Spray Dryer merupakan teknologi pengolahan produk alami dimana operasi pengolahan untuk pengubahan suatu cairan menjadi partikel bubuk kering menggunakan media semprot pengeringan panas.Tujuan dari penelitian ini adalah (a) mengetahui rancangan cyclone dengan kapasitas 600ml/jam; (b) mengetahui spesifikasi cyclone dengan kapasitas 600ml/jam; (c) mengetahui performa cyclone dengan kapasitas 600ml/jam. Model perancangan yang dipilih untuk melakukan pendekatan desain dan perancangan cyclone adalah metode pendekatan sistematis Pahl dan Beitz. Metode ini terdiri dari 4 fase merancang dimana masing-masing terdiri dari beberapa langkah. Fase fase dalam merancang menggunakan metode pendekatan sistematis Pahl dan Beitz yaitu: (1) Perencanaan dan penjelasan tugas , (2) Perancangan konsep produk, (3) Perancangan bentuk produk, dan (4) Perancangan Detail. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (a) Desain cyclone dibuat dengan menggunakan software Inventor 2020. Perancangan cyclone sesuai dengan kapasitas yang dibutuhkan, desain yang dibuat dengan beberapa kriteria yaitu kesesuaian fungsi, ukuran, fleksibilitas alat, kemudahan operasional, kemudahan perawatan dan estetika produk; (b) Spesifikasi Cyclone menggunakan tipe cyclone konvensional dengan menggunakan bahan galvanis yang digunakan sudah sesuai dengan perancangan yang dibuat; (c) Berdasarkan spesifikasi cyclone konvensional dengan ukuran dan desain yang telah ditentukan mampu menghasilkan 18 gram bubuk dengan kapasitas umpan sebanyak 975 ml/jam.

Actions (login required)

View Item