Muhammad Rifiyanto, 5211417033 (2021) RANCANG BANGUN DRYING CHAMBER UNTUK PRODUKSI BUBUK ZAT WARNA ALAM. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

PDF (Skripsi) - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Spray dryer didefinisikan sebagai alat pengubah cairan umpan menjadi serbuk kering kemudian akan disemprotkan ke dalam media pengering yang panas dan membuat kandungan air dalam umpan menguap dapat berupa larutan, suspensi atau pasta dan sebagai produk akhirnya adalah berupa bubuk, gumpalan atau butiran. Tujuan dari penelitian ini adalah melaksanakan rancang bangun ruang pengeringan (drying chamber) yang merupakan komponen dari spray dryer dengan maksud untuk mengurangi heat loss yang disebabkan oleh penempelan tar saat alat dipergunakan. Penelitian ini melakukan rancang bangun ruang pengering untuk mengurangi heat loss pada spray dryer di karenakan tidak memiliki isolator. Selain itu terjadinya heat loss menyebabkan strat up proses menjadi lama. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun alat spray dryer khusunya drying chamber agar heat loss dapat diminimalkan. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah perancangan model Pahl and Beitz. Hasil penelitian tentang rancang bangun komponen drying chamber untuk produksi bubuk zat warna alam berupa wujud komponen drying chamber yang telah dirancang berdasarkan perhitungan, keefektifan komponen drying chamber dan nilai temperature yang telah tercapai. Dari hasil uji didapatkan rata-rata temperature drying chamber model double pipe pada temperatur heat gun 220°C adalah 51,03 dan pada temperatur heat gun 230°C adalah 50,9°C dan hasil uji performa pada temperatur heat gun 220°C menghasilkan warna bubuk lebih terang yaitu berwarna kuning kehijauan, sedangkan pada temperatur heat gun 230°C menghasilkan warna bubuk lebih gelap yaitu kuning kecokelatan, komponen drying chamber dinyatakan cukup efektif dalam melakukan proses pengeringan dengan umpan cair berupa zat warna alam daun ketapang

Actions (login required)

View Item