Adella Jesse Pramono, 5213418028 (2022) OPTIMASI REFLUX EXTRACTION MINYAK DEDAK PADI TERHADAP RENDEMEN MENGGUNAKAN METODE RESPON PERMUKAAN TANGGAP. Under Graduates thesis, Unnes.

PDF - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Tahun 2021 Indonesia memproduksi padi sebesar 54,4 juta ton per tahun dimana dedak padi yang dihasilkan sebesar 8-10% yang hanya seringkali dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan unggas padahal dedak padi juga merupakan sumber minyak dan mengandung banyak nutrisi. Minyak dedak padi adalah hasil ekstraksi dari dedak padi yang mengandung 14-18% minyak. Minyak dedak padi dapat diekstraksi menggunakan solvent yaitu dengan reflux extraction. Reflux extraction adalah proses ekstraksi solid-liquid pada suhu konstan dengan penguapan solvent berulang dan kondensasi untuk jangka waktu tertentu tanpa kehilangan solvent. Parameter seperti suhu, rasio, dan waktu memberi pengaruh yang signifikan terhadap yield yang dihasilkan sehingga dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui kondisi optimum dengan menggunakan metode Respon Permukaan Tanggap. Optimasi menggunakan respon permukaan tanggap model CCD (Central Composite Design) pada software Design Expert dengan 19 perlakukan. Variabel bebas yang digunakan adalah suhu (70, 75, 80, 85, 90 oC), rasio (1:3, 1:4, 1:5, 1:6, 1:7) dan waktu (30, 35, 40, 45, 50 menit). Pengolahan data dengan software Design expert menghasilkan kondisi optimum rendemen sebesar 13,49% pada kondisi suhu ekstraksi 90°C, rasio 1:7 dan dengan waktu ekstraksi selama 30 menit.

Actions (login required)

View Item