Lisdiana, - METABOLIT SEKUNDER DARI TANAMAN: APLIKASI DAN PRODUKSI. In: UNSPECIFIED FMIPA UNNES.

	PDF (Full Book) Download (4MB)
	PDF (Book Chapter) Download (2MB)

Abstract

Puji syukur saya panjatkan ke Hadirat Allah SWT, atas segala nikmat, rahmat, dan inayah-Nya sehingga terwujud buku ilmiah dalam bentuk Book Chapter. Buku tersebut merupakan salah satu Program Fakultas MIPA dalam memfasilitasi para dosen untuk mengembangkan kemampuan dalam penyusunan buku. Book Chapter dengan judul Metabolit Sekunder pada Tanaman, merupakan hasil kolaborasi dari beberapa penulis dalam bidang Sains khususnya tentang aplikasi dan produksi zat bioaktif yang terkandung dalam sayuran dan buah-buahan. Pertama dan terutama, saya ucapkan selamat dan terima kasih kepada para penulis yang dengan tekat, semangat dan keseriusannya dalam berkontribusi mewujudkan Book Chapter yang membahas zat bioaktif yang terkandung dalam tanaman. Buku ilmiah tentang metabolit sekunder dari tanaman ini, praktis, mudah dipahami, sistematis dan berbasis hasil penelitian yang berwawasan konservasi. Pemahaman dalam menggunakan zat bioaktif terutama yang terkandung dalam buah dan sayur bagi masyarakat Indonesa masih sangat kurang. Salah satu penyebabnya masih kurangnya buku tentang zat bioaktif dalam bahasa Indonesia. Keberadaan buku ilmiah ini sangat berguna untuk dibaca oleh siapapun. Sebagai pengajar, sudah seharusnya perlu transfer ilmu hasil penelitian terkait baik dalam bentuk pengabdian maupun dalam bentuk tulisan yang informatif, edukatif dan mudah dipahami. Semoga buku ini dapat dijadikan dasar studi yang lebih terperinci atau khusus dan digunakan untuk pengembangan di bidang pangan, kesehatan, dan bidang-bidang lain yang terkait. Sebagai penutup, besar harapan saya, ilmu yang telah ditulis di dalam buku ini berguna untuk mencegah dan mengobati beberapa macam penyakit. Melalui buku ini saya berharap dapat mendorong anggota masyarakat untuk menyadari mudahnya melakukan gaya hidup sehat iv alami dengan zat bioaktif yang mudah didapat. Semoga buku ini berguna dan lebih mendorong semangat kita mengembangkan ilmu pengetahuan untuk kemajuan FMIPA Unnes dan Indonesia yang kita cintai bersama.

Actions (login required)

View Item