Indah Permatasari, 4411416031 (2021) EFEK EKSTRAK INULIN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL SERUM DARAH TIKUS (Rattus norvegicus) HIPERKOLESTEROLEMIA. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

PDF (EFEK EKSTRAK INULIN UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL SERUM DARAH TIKUS (Rattus norvegicus) HIPERKOLESTEROLEMIA) - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Kolesterol total merupakan jumlah kolesterol yang dibawa dalam semua partikel pembawa kolesterol dalam darah, termasuk trigliserida, kolesterol LDL dan kolesterol HDL. Konsumsi kolesterol yang berlebihan mengakibatkan adanya peningkatan kolesterol dalam darah yang mengakibatkan timbulnya berbagai penyakit, salah satunya seperti hiperkolesterolemia. Umbi gembili (Dioscorea esculenta) merupakan salah satu serat pangan yang mengandung inulin yang berperan untuk pencegahan penyakit metabolik seperti hiperkolesterolemia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis efek pemberian ekstrak inulin umbi gembili (Dioscorea esculenta) terhadap kadar kolesterol total darah tikus hiperkolesterolemia menggunakan metode CHOD-PAP (cholesterol oxidasephenol aminophenazone) menggunakan spektrofotometer UV dan reagen KIT dyasis. Diolah menggunakan perangkat lunak pengolah data statistik (SPSS) dengan dilakukan uji One Way ANOVA dan uji lanjut berupa Uji Pst Hoc LSD. Hasil dari penelitian ini menunjukkan rata-rata kadar kolesterol total pada kelompok K (normal) adalah 86,75±6,898 mg/dL, pada kelompok kontrol positif (perlakuan induksi lemak tinggi) sebesar 201,67±2,082 mg/dL, kelompok kontrol negatif (perlakuan induksi standar simvastatin) sebesar 84,00±3,367 mg/dL. Pada kelompok perlakuan inulin dosis 100mg/kgBB yaitu sebesar 173,50±4,359 mg/dL, dosis 200mg/kgBB sebesar 154,25±8,732 mg/dL, serta pada dosis 400mg/kgBB sebesar 90,75±6,500 mg/dL.

Actions (login required)

View Item