Sekarlita Hapsari Nolandi, 5402415037 (2020) KELAYAKAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (HYLOCEREUS COSTARICENSIS) SEBAGAI BAHAN DASAR DALAM PEMBUATAN TINTA BODY ART. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF - Published Version Download (1MB) | Preview

Abstract

Buah naga super merah yang memiliki nama latin Hylocereus costaricensis merupakan buah yang familiar dan cukup mudah ditemukan diberbagai daerah di Indonesia. Kulit buah naga super merah memiliki tekstur lunak dan agak berair pada bagian dalamnya dan mengandung antosianin dalam jumlah yang banyak. Warna yang terkandung dalam kulit buah naga ini menarik untuk digunakan sebagai inovasi pembuatan tinta body art dari bahan alami. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui validitas proses pembuatan dan kelayakan produk tinta body art dari kulit buah naga. Metode pengumpulan data menggunakan metode observasi serta dokumentasi. Instrumen pengumpulan data menggunakan lembar observasi berupa checklist dengan uji inderawi dan uji kesukaan. Validitas produk diperoleh hasil penilaian produk tinta body art kulit buah naga oleh 2 orang validator dengan indikator warna, tekstur, aroma, kemasan, sensitivitas, serta ketahanan. Uji inderawi pada penelitian ini dilakukan oleh 3 panelis ahli dengan indikator warna, tekstur, aroma, dan kemasan. Uji kesukaan oleh 15 orang responden dengan indikator warna, tekstur, kemudahan aplikasi, kemasan sensitivitas, dan aroma. Analisis data yang digunakan deskriptif persentase. Tinta body art dari kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) pada uji validasi produk memperoleh nilai 85,41%. Hasil uji inderawi memperoleh nilai sebesar 81,3%. Hasil penelitian uji kesukaan memperoleh nilai sebesar 83,3%. Simpulan dari penelitian ini adalah berdasarkan hasil uji validator tinta body art dari kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dinyatakan valid. Tinta body art kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dinyatakan sangat layak berdasarkan hasil uji inderawi dan dinyatakan sangat suka berdasarkan hasil uji kesukaan. Saran yang diberikan yaitu pemilihan bahan pada proses pembuatan produk lebih diperhatikan agar mendapat hasil yang maksimal serta untuk peneliti lain dapat melanjutkan dan mengembangkan pengolahan tinta body art dari kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis).

Actions (login required)

View Item