Ria Ajeng Putri Nur Indah Sari , 4311412070 (2016) LOTION EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP Bacillus subtilis DAN Escherichia coli. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF - Published Version Download (1MB) | Preview

Abstract

Tanaman sirsak merupakan salah satu tanaman yang memiliki banyak khasiat mulai dari daun sampai batangnya. Daun sirsak dipercaya dapat digunakan sebagai zat antibakteri. Salah satunya menghambat bakteri Bacillus subtilis sebagai bakteri Gram positif dan Escherichia coli sebagai Gram negatif. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui aktivitas antibakteri pada ekstrak daun sirsak terhadap bakteri Bacillus subtilis dan Escherichia coli serta penerapannya pada sedian lotion. Penggunaan lotion untuk membunuh bakteri merupakan salah satu alternatif untuk melakukan pencegahan. Penelitian ini menggunakan metode cakram yang kemudian ekstrak diaplikasikan dalam lotion. Karakteristik ekstrak menggunakan spektrofotometer UV-Vis, IR, dan HPLC. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun sirsak yang dapat menghambat bakteri Bacillus subtilis dan Escherichia coli yaitu ekstrak metanol daun sirsak. Ekstrak metanol daun sirsak dapat menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus subtilis dengan konsentrasi ekstrak 25%, 50%, dan 100% yang memiliki daya hambat sebesar 2,3 mm, 3 mm, dan 3,9 mm dengan kontrol negatif sebesar 2 mm, selain itu juga dapat menghambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli sebesar 3,3 mm, 3,3 mm, dan 3,1 mm dengan kontrol negatif sebesar 2 mm. Penambahan ekstrak pada lotion sebanyak 0,25%, 0,5%, dan 1%, tetapi hanya ekstrak dengan konsentrasi 1% yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus subtilis dan Escherichia coli yaitu sebesar 0,7 mm dan 0,8 mm. Hasil UV-Vis menunjukkan serapan paling tinggi pada 292 nm, hasil FT-IR mengandung gugus OH, C-H alifatik, C=C aromatik, C-O alkohol, dan C-H aromatik yang diduga senyawa dihidroflavanol, dan hasil HPLC diduga menunjukkan adanya quercetin.

Actions (login required)

View Item