Fajar Arif Indrajaya, 6211409103 (2015) ANALISIS STATUS GIZI PEMAIN PERSATUAN SEPAK BOLA UNNES. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

Preview

PDF - Published Version Download (1MB) | Preview

Abstract

Latar belakang penelitian ini adalah gizi merupakan salah satu faktor pendukung untuk mencapai prestasi yang maksimal serta banyaknya pelaku olahraga yang belum menyadari pentingnya gizi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui status gizi pemain PS Unnes menurut indeks massa tubuh (IMT), persen lemak tubuh, tingkat kecukupan zat gizi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan tingkat kecukupan kalori pemain PS Unnes. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif dengan teknik survei dan menggunakan pendekatan cross sectional. Sampel penelitian ini 22 pemain PS Unnes dengan teknik total sampling. Variabel dalam penelitian ini yaitu indeks massa tubuh, persen lemak tubuh, asupan zat gizi makro, dan asupan energi pemain PS Unnes. Instrumen tes berat badan menggunakan timbangan digital, tinggi badan menggunakan microtoa, persen lemak tubuh menggunakan Bioelectrical Impedance Analysis, dan formulir food recall 24 jam digunakan untuk mengetahui asupan zat gizi dan energi. Teknik analisis data dilakukan dengan menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian rata-rata IMT pemain PS Unnes adalah 22,1kg/m² (normal) dan persen lemak tubuh 17,3% (normal), rata-rata tingkat kecukupan gizi pemain masing-masing untuk energi, karbohidrat, protein, dan lemak adalah 48,21% dari yang dianjurkan (sangat kurang); 4,13g/kgbb/hari (kurang); 0,90g/kgbb/hari (kurang); 31,04% dari total kalori. Simpulan penelitian ini 1) status gizi pemain PS Unnes berdasarkan IMT dan persen lemak tubuh normal, 2) tingkat kecukupan zat gizi makro pemain PS Unnes untuk karbohidrat kurang, protein kurang, lemak kelebihan, 3) tingkat kecukupan energi pemain PS Unnes dalam kategori sangat kurang. Saran penelitian ini adalah memberikan pemahaman kepada seluruh pelaku olahraga baik itu pemain, pelatih, maupun orang tua pemain tentang gizi olahraga, dan menjadikan status gizi sebagai acuan pemilihan pemain.

Actions (login required)

View Item