Intan Cahyaningtyas, 3211417087 (2023) KETERKAITAN OMZET DENGAN STRATEGI PENGHIDUPAN PELAKU UMKM OLAHAN PANGAN DI EMPAT KELURAHAN KECAMATAN GUNUNGPATI. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

PDF - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy

Abstract

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) olahan pangan merupakan salah satu bagian penting dari perekonomian suatu negara ataupun suatu daerah, tidak terkecuali Kecamatan Gunungpati. Pelaku UMKM olahan pangan perlu mengetahui keterkaitan omzet dengan strategi penghidupan. Pelaku UMKM olahan pangan memiliki omzet yang tidak tentu oleh karena itu pelaku UMKM olahan pangan perlu melakukan stategi penghidupan. Tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui keterkaitan omzet dengan strategi penghidupan UMKM olahan pangan. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif, terdapat tiga variabel yaitu variabel omzet, variabel strategi penghidupan dan variabel keterkaitan omzet dengan strategi penghidupan. Populasi penelitian ini adalah semua UMKM olahan pangan yang berada pada Kelurahan Kandri, Kelurahan Gunungpati, Kelurahan Sumurejo dan Kelurahan Sukorejo. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah proposional random sampling, dengan sampel penelitian terdiri atas 60 responden. Sumber data didapatkan dari data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner. Teknik analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif presentase guna mengidentifikasi omzet, strategi penghidupan UMKM olahan pangan. Hasil penelitian menunjukan rata-rata omzet tahunan UMKM olahan pangan di Kecamatan Gunungpati sebesar Rp. 106.489.000 yang didominasi oleh usaha mikro, kemudian pada penelitian strategi penghidupan UMKM olahan pangan memiliki nilai presentase sebear 39,52% termasuk kelas kategori “Sedang” dengan strategi paling banyak dilakukan adalah strategi intensifikasi yang terdiri dari meningkatkan kualitas produk, memperbaiki kemasan dan meningkatkan Sumber Daya Manusia (SDM). Arahan dalam penelitian ini yaitu diharapkan pelaku UMKM olahan pangan dapat mempertahankan atau meningkatkan strategi penghidupan intensifikasi, ekstensifikasi, diversifikasi dan mobilitas. Pelaku UMKM olahan pangan dapat mengadopsi strategi intensifikasi yang fokus terhadap peningkatan hasil omzet penjualan produk dan dapat memberikan penawaran harga yang kompetitif, meningkatkan pemasaran untuk mengatasi persaingan dari produk UMKM olahan pangan yang sama

Actions (login required)

View Item