Dwi Choirul Maulana, 5211418033 (2023) STUDI EKSPERIMENTAL PENGARUH VARIASI UKURAN PARTIKEL BAHAN DASAR TERHADAP KARAKTERISTIK PELET APUNG PAKAN IKAN. Under Graduates thesis, UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG.

PDF (skripsi) Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Pembuatan pakan pelet untuk budidaya ikan perlu dilakukan sebagai bentuk upaya memudahkan ketersediaan pakan. Namun pembuatan pakan mandiri oleh pelaku usaha sektor perikanan terkendala sejumlah faktor, di antaranya adalah kualitas fisik pakan yang mudah pecah dan larut dalam air sehingga cepat menurunkan kualitas air serta pakan yang mudah tenggelam sebelum dikonsumsi ikan. Kualitas fisik pada pelet apung pakan ikan sebagian besar ditentukan oleh kehalusan bahannya. Semakin halus bahannya, maka semakin stabil pelet berada di dalam air, sehingga tidak cepat rapuh atau pecah berantakan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh variasi ukuran partikel terhadap karakteristik fisik pelet meliputi nilai bulk density dan floating rate. Metode dalam penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Pelet dibuat dengan menggunakan mesin ekstruder. Bahan yang digunakan meliputi tepung jagung 45%, dedak halus 35%, tepung terigu 15%, tepung tapioka 5%, dan air 10%. Variasi ukuran partikel yang digunakan meliputi mesh 40, mesh 60, dan mesh 80. Hasil penelitian menunjukkan ukuran partikel mesh 80 memiliki nilai terbaik dibandingkan variasi ukuran partikel yang lain sedangkan nilai floating rate terendah diperoleh pada ukuran partikel mesh 40 dengan persentase 80%.. Berdasarkan hal tersebut, dapat diketahui bahwa semakin kecil ukuran partikel bahan dasar pelet, maka nilai bulk density dan floating rate semakin meningkat.

Actions (login required)

View Item