Indah Anisykurlillah, FE Akuntansi (2020) Penerapan Mesin Pengaduk Pada Ukm Olahan Waluh Di Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. Jurnal Ilmiah Teknosains, 6 (2). ISSN 2460-9986

PDF - Published Version Download (575kB)

Abstract

Tujuannya kegiatan ini adalah untuk menyelesaikan permasalahan yang dihadapi UKM (Usaha Kecil Menrngah) yang yang bergerak di bidang pengolahan waluh (labu kuning) sebagai produk unggulan Kabupaten Semarang, Jawa Sebagai mitra kegiatan adalah UKM “KARUNA” pimpinan Ibu Nanik dengan alamat Desa Getasan, Kecamatan Getasan, Kab. Semarang. Produk utama mitra UKM adalah geplak waluh. Dalam membuat geplak waluh melalui beberapa tahap, dan tahap yang paling memberatkan adalah proses pengadukan yang memerlukan waktu lama (8 jam) dan dilakukan secara manual. Untuk mengatasi permasalahan tersebut tim pelaksana kegiatan telah merancang teknologi tepat guna berupa mesin pengaduk geplak waluh. Metode kegiatan meliputi beberapa tahap antara lain analisis masalah, perancangan konsep, pembuatan gambar kerja, pem�buatan komponen, perakitan, ujicoba mesin, dan penyempurnaan mesin. Kegiatan ini telah berhasil menerapkan mesin pen�gaduk geplak waluh dengan penggerak motor listrik 1 HP, putaran sudu pengaduk 23,33 RPM, kapasitas produksi 24 kg, lama proses pemasakan 5 jam. Dengan demikian penerapan mesin ini mampu menghemat waktu 3 jam (37,5%), kualitas produk lebih bagus, lebih higienis, dan meringankan pekerja.

Actions (login required)

View Item