REAKSI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS MINYAK NYAMPLUNG (Calopyllum inophyllum) DENGAN ETIL ASETAT UNTUK SINTESIS BIODIESEL DAN ANALISIS RESPONSES SURFACE METHODOLOGY


Normaliza, 5213418006 (2022) REAKSI INTERESTERIFIKASI ENZIMATIS MINYAK NYAMPLUNG (Calopyllum inophyllum) DENGAN ETIL ASETAT UNTUK SINTESIS BIODIESEL DAN ANALISIS RESPONSES SURFACE METHODOLOGY. Under Graduates thesis, Unnes.

[thumbnail of 5213418006 - Normaliza.pdf] PDF - Published Version
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Minyak biji nyamplung (Calophyllum inophyllum) merupakan salah satu minyak non pangan yang prospektif sebagai bahan baku biodiesel. Proses pembuatan biodiesel yang umum dilakukan adalah proses transesterifikasi dengan produk samping gliserol sehingga perlu dilakukan pemisahan. Untuk mengatasi permasalahan itu maka, metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode interesterifikasi, yaitu dengan mengganti reaktan alkohol dengan etil asetat yang menghasilkan biodiesel dan triasetin. Triasetin memiliki kemampuan sebagai zat aditif bahan bakar dan dapat meningkatkan angka setana sehingga tidak perlu dipisahkaan dari produk biodiesel. Kondisi operasi yang digunakan pada reaksi interesterifikasi minyak biji nyamplung yaitu, rasio molar minyak biji nyamplung dan etil asetat 1:3, waktu reaksi (1, 2, 3, 4, 5 jam), suhu reaksi (30°C, 40°C, 50°C, 60°C), dan konsentrasi katalis enzim lipase (10%, 15%, 20%). Berdasarkan analisis Response Surface Methodology (RSM) dengan model Box Behnken Design (BBD) pada software Design Expert, didapatkan konversi terbaik sebesar 41,46% dan selektivitas 23,31% pada suhu reaksi 44,43°C, waktu reaksi 5 jam, serta konsentrasi katalis 20%

Item Type: Thesis (Under Graduates)
Uncontrolled Keywords: Calophyllum inophyllum, Interesterifikasi, Lipase, Konversi, Selektivitas, Response Surface Methodology
Subjects: T Technology > TP Chemical technology
Fakultas: Fakultas Teknik > Teknik Kimia, S1
Depositing User: sri yuniati perpustakaan
Date Deposited: 27 Apr 2023 05:45
Last Modified: 27 Apr 2023 05:45
URI: http://lib.unnes.ac.id/id/eprint/57582

Actions (login required)

View Item View Item