Lisdiana, - Pemanfaatan Rayap Tanah sebagai Sumber Enzim Pencerna Serat Kasar Pakan Ayam Kampung. Semnas Biologi V Unnes Hilirisasi Hasil Penelitian Biologi dan Pendidikan Biologi melalui Akselerasi Inovasi Berwawasan Konservasi.

	PDF Download (349kB)
	PDF (Uji Turnitin) Download (2MB)

Abstract

Ayam kampung umumnya dipelihara oleh warga Bangkong kelurahan Sekaran karena alasan ekonomis, seperti mudah dipelihara dan mudah dijual setiap saat. Permasalahannya pertumbuhan ayam mereka dinilai lambat. Dedak dan limbah sayuran menjadi sumber pakan utama, yang diketahui berkadar serat tinggi dan kecernaannya tidak efisien bagi unggas yang pada dasarnya monogastrik. Rayap tanah (Macrotermes sp.) mengandung protein tinggi dan mengandung enzim selulase yang diproduksi oleh mikroba dalam alat pencernaannya. Rayap mudah dihadirkan dengan teknik pengumpanan. Implementasi pengumpanan dan evaluasi pemberian rayap tanah sebagai suplemen dalam pakan telah dilakukan di dusun Bangkong dalam rangka memperbaiki pertumbuhan ayam kampung. Hasil pengamatan lapang selama 4 minggu membuktikan bahwa rayap berhasil dihadirkan dengan teknik pengumpanan. Evaluasi pertumbuhan kelompok anak ayam kampung umur 2 minggu yang diberi rayap segar selama dua minggu memperlihatkan rata-rata pertambahan bobot badan lebih tinggi (52,6 g/ekor/minggu) dibanding kelompok yang tidak diberi rayap (40.1 g/ekor/minggu).

Actions (login required)

View Item