Widya Setianingtyas, 4111417006 (2021) PENERAPAN ALJABAR MAX-PLUS PADA PENJADWALAN SISTEM PRODUKSI BERBANTUAN SCILAB (STUDI KASUS: BAKSO ADA RASA). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

PDF - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jadwal sistem produksi bakso di Industri Ada Rasa dengan menggunakan aljabar max-plus. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi. Observasi dilakukan dengan pengamatan secara langsung di Industri Ada Rasa untuk mengumpulkan data-data yang diperlukan dalam penelitian. Data yang digunakan dalam penelitian ini berupa alur produksi bakso dan waktu pemrosesan pada tiap tahapan produksi bakso. Proses produksi bakso Ada Rasa terdiri dari 12 tahapan atau unit pemroses. Setelah diperoleh data-data yang diperlukan, kemudian disusun diagram produksi bakso dan model sistem produksi bakso menggunakan aljabar max-plus. Model sistem produksi bakso selanjutnya dianalisis untuk mendapatkan jadwal proses produksi bakso yang periodik. Proses pengolahan data dalam penelitian ini menggunakan bantuan software Scilab. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem produksi bakso di Industri Ada Rasa dapat bekerja secara periodik dengan periode sebesar 337 menit dan waktu yang baik untuk memulai produksi pada masing-masing unit pemroses yaitu 0, 11, 87, 139, 139, 190, 205, 217, 252, 272, 302, 322 satuan waktu (dalam menit).

Actions (login required)

View Item