Lisdiana, - Analisis In Silico Struktur Enzim Endo-1,4-Β-Glucanase Pada Bakteri Fervidobacterium Nodosum dan Bacillus Subtilis. Lentera Bio.

	PDF Download (497kB)
	PDF (Uji Turnitin) Download (3MB)

Abstract

Enzim endo-1,4-β-glucanase yang banyak ditemukan pada organisme hipertermofilik dan termofilik dapat menghidrolisis ikatan glikosidik-β-1,4 dalam selulosa menjadi glukosa dengan aktivitas degradasi yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur protein dan similaritas enzim endo 1,4-β-glucanase bakteri Fervidobacterium nodosum dan Bacillus subtilis yang diisolasi dari sumber mata air panas dan fermentasi pakan ternak, berdasarkan urutan sekuen asam amino dan struktur tiga dimensi. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif menggunakan sekuen asam amino kedua enzim yang diperoleh dari situs National Center of Biotechnology Information (NCBI) melalui data mining, kemudian dianalisis similaritasnya dengan aplikasi Clustal Omega untuk menyejajarkan urutan protein yang berbeda serta memperoleh area lestari. Selanjutnya struktur tiga dimensi kedua enzim yang diperoleh dari Template pada SWISS MODEL workspace dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan similaritas enzim endo 1,4-β-glucanase pada kedua bakteri sebesar 21,72%. Empat motif yang ditemukan pada struktur tiga dimensi diduga mempengaruhi perubahan aktivitas katalitik, stabilitas dan pembentukan -helix pada kedua struktur protein. Perbedaan struktur tiga dimensi enzim endo-1,4-β-glucanase pada kedua bakteri diduga mempengaruhi aktivitasnya sehingga diharapkan mampu memberikan kontribusi terhadap penelitian kedepannya terkait perbedaan aktivitas degradasi enzim dari organisme yang berbeda.

Actions (login required)

View Item