PEMBUATAN MESIN PENGADUK ADONAN UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI PADA USAHA KECIL PENJUAL MARTABAK


Muhammad Khumaedi, - (2017) PEMBUATAN MESIN PENGADUK ADONAN UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI PADA USAHA KECIL PENJUAL MARTABAK. Rekayasa, 15 (2). pp. 103-111.

[thumbnail of Article] PDF (Article)
Download (405kB)

Abstract

Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan dengan tujuan untuk membantu permasalahan yang sedang dihadapi oleh usaha kecil penjual martabak “Bangka”. Target khusus kegiatan pengabdian ini adalah untuk menghasilkan luaran aspek produksi berupa: pembuatan mesin pengaduk adonan martabak manis yang digerakan dengan motor listrik. Metode yang digunakan untuk pelaksanaan kegiatan ini dilakukan dengan berbagai cara yang saling mendukung, yaitu: koordinasi, pembua- tan mesin, pelatihan pengoperasionalan mesin, mendampingi mitra selama kegiatan berlangsung dan mengevaluasi hasil kegiatan. Hasil dari kegiatan pengabdian ini berupa mesin pengaduk adonan dengan daya 1⁄4 PK yang waktu pengadukannya menjadi lima kali lebih cepat, adonan hasil pengadukan lebih halus, produksinya meningkat, serta pendapatan dan labanya meningkat.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: usaha kecil, penjual, martabak, kualitas, produksi.
Subjects: L Education > Special Education > Mechanical engineering and machinery education
Fakultas: Fakultas Teknik > Pendidikan Teknik Mesin, S1
Depositing User: Setyarini UPT Perpus
Date Deposited: 28 Jul 2022 02:19
Last Modified: 28 Jul 2022 02:19
URI: http://lib.unnes.ac.id/id/eprint/50688

Actions (login required)

View Item View Item