Sekar Arum Tiurma, 4311416046 (2021) ISOLASI SENYAWA EUGENOL DARI MINYAK DAUN CENGKEH (Syzygium aromaticum L.) SERTA APLIKASINYA SEBAGAI ANTIJAMUR PADA KOMPOSIT SAMPAH DAUN MAHONI. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

PDF - Published Version Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Telah dilakukan penelitian Isolasi Senyawa Eugenol Dari Minyak Daun Cengkeh (Syzygium aromaticum L.) Serta Aplikasinya Sebagai Antijamur Pada Komposit Sampah Daun Mahoni. Penelitian ini diawali dengan isolasi eugenol dengan metode ekstraksi selektif menggunakan basa kuat NaOH 1,5% dan H2SO4 1,5N. Isolasi tersebut menghasilkan eugenol dengan kemurnian 96,91% pada waktu retensi 6,871 dan hasil samping ekstraksi yaitu kariofilena dengan kemurnian 90,10% pada waktu retensi 11,194. Senyawa hasil isolasi kemudian diuji MIC (Minimum Inhibitory Concentration) untuk mengetahui kekuatan daya hambatnya terhadap Jamur Ganoderma lucidum Curtis. Hasil dari uji MIC untuk minyak daun cengkeh 0,6%, eugenol 0,4%, dan kariofilena 1,2 % dapat menghambat pertumbuhan jamur Ganoderma lucidum Curtis. Minyak yang sudah diuji MIC kemudian dilapiskan pada komposit sampah daun mahoni sebagai bio-coating. Komposit yang sudah dilapisi dengan minyak daun cengkeh dan senyawa utamanya kemudian diuji daya tahannya terhadap jamur Ganoderma lucidum Curtis. Hasil pengamatan menggunakan mikroskop kamera CCD (Charge Coupled Device) dengan pembesaran 50x menunjukan pertumbuhan spora jamur pada permukaan komposit mulai terhambat pada 1,0 % untuk minyak daun cengkeh, 1,0 % untuk eugenol, dan 1,6 % untuk kariofilena. Hal ini dapat membuktikan bahwa minyak daun cengkeh, eugenol, dan kariofilena mampu dijadikan sebagai antijamur pada komposit sampah daun mahoni

Actions (login required)

View Item