Rifa Puji Astuti, 1511413111 (2020) EATING BEHAVIOR PADA MAHASISWA DI UNIVERSITAS NEGERI SEMARANG. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

PDF Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy

Abstract

Makanan memiliki pengaruh terhadap perubahan suasana hati, toleransi terhadap stres, peradangan (inflammation), pemenuhan energi, tidur, kognisi, kebutuhan ketenangan atau meditasi, dan perilaku menyimpang. Pengaruh psikologis pada eating behavior terjadi pada proses mental dalam pemilihan makanan yang akan dikonsumsi. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif deskriptif. Teknik sampling yang digunakan adalah nonprobability sampling dengan jenis Quota Sampling. Jumlah populasi 13.213 digunakan sampel berjumlah 270 yang terdiri dari mahasiswa angkatan 2017 dan angkatan 2018 dari 8 fakultas di Universitas Negeri Semarang. Metode pengumpulan data menggunakan skala Food Choice Questionnaire (FCQ) yang terdiri 34 item dari Sembilan faktor yaitu faktor health, mood, convenience, sensory appeal, natural content, price, weight control, familiarity, dan ethical concern. Validitas yang digunakan adalah validitas isi, dan tingkat reliabilitas diuji dengan Alpha Cronbach menghasilkan koefisien sebesar 0,900. SetelahdilakukanpenelitianternyatadiketahuibahwatingkatEating Behaviorpadamahasiswa di UniversitasNegeri Semarang beradapadakategorisedang.Nilaisedangdalamtingkateating behaviorpadamahasiswainidipengaruhibeberapa factor yaitufaktor yang memilikiskorkategori paling tinggiadalah factor Mood (64,44%), dandiikuti factor lainnyayaitufaktorHealth (60,37%), convenience (57,41%), sensory appeal (66,67%), natural content (56,67%), price (52,96%), weight control (77,04%), familiarity (60,75%), danethical concern (66,29%).

Actions (login required)

View Item