Masruroh Zana Undatul Faroh, 4311415024 (2020) ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID DARI DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

PDF (ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVONOID DARI DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN) - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

Daun Kelor (Moringa oleifera) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa fenol seperti alkaloid, tanin, saponin, steroid, dan flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui metode isolasi senyawa flavonoid dan aktivitas antioksidannya terhadap radikal bebas 2,2-Difenil-1-Pikrilhidrasil (DPPH). Serbuk 1200 g dimaserasi menghasilkan ekstrak kental etanol 166,2 g. Partisi 10 g ekstrak kental etanol menggunakan etil asetat dan air menghasilkan 8,8 g ekstrak etil asetat. Pemisahan ekstrak fraksi etil asetat dengan kromatografi lapis tipis (KLT) dengan fase diam G-F254 dan fase gerak n-heksana : etil asetat menghasilkan perbandingan eluen yang sesuai. Pemurnian fraksi etil asetat dengan menggunakan KKG dengan eluen n-heksana : etil asetat. Ekstrak etanol dilakukan penetapan kadar flavonoid total dengan metode AlCl3. Hasil penetapan kadar flavonoid total ekstrak daun kelor menunjukkan kadar yang dihasilkan yaitu sebesar 5,17%. Analisis FTIR isolat fraksi 4 mengandung gugus O-H, C-H alifatik, C=O karbonil, C=C aromatik, C-O eter, dan C-H aromatik. Analisis UV-Vis isolat fraksi 4 menghasilkan 2 peak pada λ 409 nm (pita I) dan pada λ 268 nm (pita II) diduga senyawa flavonoid golongan auron. Hasil uji ekstrak etil asetat daun kelor (Moringa oleifera) memiliki aktivitas antioksidan dengan IC50 sebesar 85,66 ppm.

Actions (login required)

View Item