Muhamad Yassin, 5201416075 (2020) RANCANG BANGUN MESIN PERAJANG SINGKONG DENGAN SISTEM PENGATURAN KETEBALAN IRISAN DAN KECEPATAN. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

PDF (RANCANG BANGUN MESIN PERAJANG SINGKONG DENGAN SISTEM PENGATURAN KETEBALAN IRISAN DAN KECEPATAN) - Published Version Restricted to Repository staff only Download (11MB) | Request a copy

Abstract

Mesin perajang singkong merupakan salah satu jenis teknologi tepat guna yang banyak digunakan oleh Usaha Menengah Kecil dan Mikro (UMKM). Hasil dari studi literatur dan observasi menunjukkan adanya beberapa permasalahan seperti kurang praktisnya pengaturan ketebalan. Penelitian ini bertujuan untuk merancang mesin perajang singkong dengan pengaturan ketebalan dan kecepatan serta untuk mengetahui kapasitas produksi dan kualitas produksinya. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode research and development dengan model ADDIE (Analyze, Design, Development, Implementation, dan Evaluation). Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif. Dalam penelitian ini berhasil dirancang mesin perajang singkong dengan sistem pengaturan ketebalan dan kecepatan. Spesifiksi mesin yang dihasilkan memiliki dimensi 460x460x850 mm, penggerak berupa motor listrik 0.25 HP, putaran 1400 rpm, pengaturan ketebalan irisan antara 0,6-2,5 mm, dan jumlah mata pisau dua buah dengan material tungsten carbide tipped. Kapasitas yang dihasilkan secara berurutan yaitu 101,52 kg/jam, 103,92 kg/jam, 119,52 kg/jam, 120,72 kg/jam, 128,88 kg/jam, 137,28 kg/jam, 141,46 kg/jam, 145,99 kg/jam, dan 155,52 kg/jam. Kualitas produksi yang dihasilkan secara berurutan yaitu 87,49%, 88,35%, 88,75%, 89,76%, 90,20%, 90,49%, 90,59%, 91,88%, dan 91,93%. Dari hasil tersebut kapasitas dan kualitas produksi optimum yaitu pada perajangan ketebalan 0.9 mm dan kecepatan 1200 rpm dengan kapasitas yang dihasilkan 128,88 kg/jam dan kualitas produksi 90,49%.

Actions (login required)

View Item