Anggi Kurniawati, 2301416041 (2020) PEMBELAJARAN PROYEK BERBASIS AKTIVITAS INTERKULTURAL PEMBUATAN RESEP MASAKAN INDONESIA-PERANCIS PADA MATA KULIAH COMMUNICATION INTERCULTURELLE. Under Graduates thesis, UNNES.

Preview

PDF (PEMBELAJARAN PROYEK BERBASIS AKTIVITAS INTERKULTURAL PEMBUATAN RESEP MASAKAN INDONESIA-PERANCIS PADA MATA KULIAH COMMUNICATION INTERCULTURELLE) - Published Version Download (2MB) | Preview

Abstract

Mempelajari budaya asing sangatlah penting untuk bekal seseorang dalam beradaptasi dan bergaul agar kelak mampu menghadapi tantangan di masa yang akan datang. Mata kuliah Communication Interculturelle yang ada di Universitas negeri Semarang membahas megenai budaya yang ada di Perancis dan di Indonesia temasuk makanan khas. Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan oleh peneliti, terdapat beberapa gastronomi Indonesia dan Perancis yang hampir mirip, sehingga peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan menerapkan pembelajaran proyek berbasis aktivitas interkultural pembuatan resep masakan Indonesia-Perancis. Penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimen. Penelitian ini membahas langkah-langkah pembelajaran proyek berbasis aktivitas interkultural untuk melatih pembelajar dalam menulis resep masakan dengan muatan lintas budaya. Variabel dalam penelitian ini adalah pembuatan resep masakan Indonesia-Perancis mahasiswa semester III. Pada penelitian ini, terdapat empat tahap utama dalam penerapan pembelajaran berbasis proyek, yaitu perencanaan, perancangan, pelaksanaan dan pelaporan. Hasil dari penerapan pembelajaran proyek berbasis aktivitas interkultural tersebut berupa sebuah produk booklet resep masakan Indonesia-Perancis dan inovasinya yang terdiri dari 4 resep masakan Indonesia dan 4 resep masakan perancis yang hampir mirip, serta 8 resep inovasinya.

Actions (login required)

View Item