Ahmad Zaenul Amin , 5201413051 (2017) PENGARUH VARIASI JUMLAH PEREKAT TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK BRIKET ARANG TEMPURUNG KELAPA. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF - Published Version Download (195kB) | Preview

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh variasi jumlah perekat tepung tapioka terhadap karakteristik briket yang dihasilkan dan nilai perekat yang terbaik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah jumlah perekat sebesar 5%, 7%, dan 9%. Variabel terikatnya adalah nilai kalor, kadar air, dan shatter index. Variabel terkendalinya adalah tekanan pengepresan, perbandingan volume air dengan perekat, ukuran serbuk arang, dan suhu pengeringan. Analisis data menggunakan analisis deskriptif. Data yang diperoleh dari hasil pengujian berupa angka, kemudian disajikan dalam bentuk tabel dan grafik. Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah perekat berpengaruh terhadap nilai kalor, kadar air, dan shatter index. Karakteristik briket yang meliputi nilai kalor dan shatter index terbaik dihasilkan oleh pencampuran perekat sebesar 7%, yaitu nilai kalor sebesar 7652,64 kal/g, shatter index sebesar 0,18 % , sedangkan untuk kadar air terbaik dihasilkan oleh pencampuran perekat 5% yaitu sebesar 3,10333 %. Kesimpulan dari penelitian ini adalah jumlah perekat berpengaruh terhadap nilai nilai kalor, kadar air, dan shatter index, untuk nilai pencampuran perekat yang terbaik yaitu pada campuran sebanyak 7%. Saran dalam penelitian ini sebaiknya pembuatan briket dengan komposisi bahan baku yang sama sebaiknya menggunakan campuran perekat sebesar 7% karena menghasilkan nilai kalor, kadar air, dan shatter index yang baik.

Actions (login required)

View Item