Muhamad Santoso , 6211411116 (2016) SURVEI PENGETAHUAN GIZI, POLA KONSUMSI DAN TINGKAT KECUKUPAN GIZI ATLET SEPAK BOLA DAN SEPAK TAKRAW PPLP JAWA TENGAH TAHUN 2016. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF - Published Version Download (1MB) | Preview

Abstract

Aspek gizi juga sangat berpengaruh terhadap peningkatan prestasi atlet dan dana juga menentukan keberhasilan seorang atlet pada setiap pembinaan yang dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan gizi, Pola Konsumsi dan Tingkat Kecukupan Gizi atlet Sepakbola dan Sepaktakraw. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah bersifat deskriptif cross sectional study pada atlet sepakbola dan sepak takraw PPLP Jawa Tengah 2016. Subjek penelitian adalah atlet sepakbola dan sepak takraw sebanyak 30 subjek. Data seperti umur, tinggi badan, berat badan, tingkat pendidikan diperolah dari kuesioner. Asupan energi, protein, lemak, karbohidrat, serta vitamin diperoleh melalui metode recall. Hasil penelitian rerata IMT atlet Sepakbola dan Sepak takraw PPLP adalah 20,5 kg/m² (normal), rerata protein 1,88% dalam kategori kelebihan, karbohidrat 4,93 dalam kategori baik dan lemak dalam kategori sedang adalah 23,10, Energi 67,53 kategori sangat kurang vitamin A 2657,45 RE, Vitamin C 137,69 mg, vitamin E sebesar 9,66, B1 sebesar 1,08, B2 sebesar 1,66. Hasil penelitian menunjukan, (1) pengetahuan gizi atlet sepakbola dan sepak takrw berdasarkan hasil penelitian menunjukan pengetahuan gizi baik, (2) protein dalam kategori kelebihan, karbohidrat dalam kategori baik dan lemak dalam kategori sedang, (3) Rerata tingkat kecukupan energi atlet sepak bola dan sepak takraw PPLP Jateng per hari dalam kategori sangat kurang. (4) Rerata status gizi atlet sepak bola dan sepak takraw PPLP Jateng berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) Ketegori Normal.

Actions (login required)

View Item