Ninda Kirana Jati , 4311412035 (2016) ISOLASI, IDENTIFIKASI, DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SENYAWA ALKALOID DARI DAUN PEPAYA (Carica papaya L.). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF - Published Version Download (1MB) | Preview

Abstract

Infeksi merupakan masalah yang sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari. Kondisi ini disebabkan oleh mikroba patogen, contohnya seperti Escherichia coli yang dapat menyebabkan diare akut, serta penyebab utama infeksi saluran kemih. Penyakit yang disebabkan oleh infeksi ini biasanya diatasi dengan menggunakan antibiotik. Di dalam ekstrak daun pepaya terkandung enzim papain yang memiliki aktivitas proteolitik dan antimikroba, sedangkan alkaloid carpain berfungsi sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa kimia yang terkandung dalam daun pepaya dan untuk mengetahui efektivitas ekstrak etanol daun pepaya dan senyawa alkaloid hasil isolasi sebagai antibakteri terhadap bakteri E.coli dan S.aureus. Maserasi daun pepaya menggunakan larutan n-heksana dan etanol 70% untuk memperoleh ekstrak etanol daun pepaya dan kemudian dipekatkan menggunakan evaporator. Ekstrak kental daun pepaya diisolasi untuk mendapatkan isolat alkaloid, kemudian dilakukan uji fitokimia dan identifikasi menggunakan FT-IR pada ekstrak etanol daun pepaya dan isolat alkaloid. Dilakukan uji antibakteri terhadap bakteri E.coli dan S.aureus dengan variasi waktu inkubasi 1x24 jam dan 5x24 jam. Inkubasi selama 1x24 jam diperoleh hasil daya hambat bakteri pada ekstrak etanol daun pepaya lebih kuat dibandingkan isolat alkaloid terhadap bakteri E.coli yaitu 16,1 mm, dan pada inkubasi selama 5x24 jam daya hambat bakteri semakin meningkat yaitu 17,1 mm. Senyawa aktif yang terkandung dalam daun pepaya yaitu tanin, alkaloid, flavonoid, steroid, dan saponin, serta ekstrak etanol daun pepaya memiliki daya hambat bakteri lebih kuat dibandingkan isolat alkaloid.

Actions (login required)

View Item