EKSTRAKSI MINYAK KULIT BIJI METE DARI LIMBAH KULIT BIJI JAMBU METE (Anacardium occidentale) DENGAN ALAT ULTRASONIC CLEANING BATH

Rengga, Wara Dyah Pita and Triwibowo, Bayu and Hartanto, Dwi and Setiawan, Mohammad EKSTRAKSI MINYAK KULIT BIJI METE DARI LIMBAH KULIT BIJI JAMBU METE (Anacardium occidentale) DENGAN ALAT ULTRASONIC CLEANING BATH. EKSTRAKSI MINYAK KULIT BIJI METE DARI LIMBAH KULIT BIJI JAMBU METE (Anacardium occidentale) DENGAN ALAT ULTRASONIC CLEANING BATH. (Submitted)

[img]
Preview
PDF (cover)
Download (16Kb)
    [img]
    Preview
    PDF (abstrak)
    Download (406Kb)
      PDF (BAB 1)
      Restricted to Repository staff only

      Request a copy
        PDF (BAB II)
        Restricted to Repository staff only

        Request a copy
          PDF (BAB III)
          Restricted to Repository staff only

          Request a copy
            PDF (BAB IV)
            Restricted to Repository staff only

            Request a copy
              PDF (BAB V)
              Restricted to Repository staff only

              Request a copy
                PDF (LAMPIRAN)
                Restricted to Repository staff only

                Request a copy

                  Abstract

                  Indonesia merupakan salah satu negara pengekspor biji mete. Dari tahun 2011 hingga tahun 2015 nilai ekspor biji mete semakin meningkat. Sebagian biji mete diekspor dalam bentuk sudah terkupas. Semakin banyak mete yang terkupas untuk diekspor, maka menghasilkan limbah kulit biji mete yang melimpah. Minyak kulit biji mete (MKBM) yang merupakan hasil ekstraksi dari kulit mete yang banyak digunakan sebagai bahan baku industri. Penelitian ini bertujuan melakukan optimasi proses ekstraksi MKBM dengan mengunakan gelombang ultrasonik. Variable-variabel yang dipelajari adalah waktu ekstraksi (A) dan rasio serbuk kulit mete terhadap plarut n-heksana (B). Metode permukaan respon dengan rancangan Central Composite Design (CCD) digunakan untuk memperoleh model matematis yang menggambarkan hubungan antara rendemen MKBM terhadap variabel-variabel yang mempengaruhinya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kondisi optimum ekstraksi MKBM menggunakan gelombang ultrasonik diperoleh pada komposisi perbandingan bubuk jahe terhadap pelarut n-heksana (B) sebesar 1:3,25 (g/g), dan waktu (A) selama 90 menit dengan rendemen sebesar 36,25%. Model matematis yang diperoleh untuk memprediksi nilai rendemen MKBM adalah y = -3,9126 + 0,087737 (A) + 0,32370 (B). Hasil analisis GC-MS dan FT-IR menunjukkan bahwa komponen MKBM pada kondisi terbaik, terdiri atas asam anakardat, kardanol, dan senyawa fenol lain.

                  Item Type: Article
                  Subjects: T Technology > TP Chemical technology
                  Fakultas: Fakultas Teknik
                  Depositing User: Repository Universitas Negeri Semarang
                  Date Deposited: 15 Aug 2017 09:30
                  Last Modified: 15 Aug 2017 09:30

                  Actions (login required)

                  View Item