Mohamad Faizal Hidayat, 5311311003 (2016) ALAT PASTEURISASI SUSU SAPI MURNI OTOMATIS BERBASIS MIKROKONTROLER ATMEGA328 ARDUINO UNO DAN SENSOR SUHU LM35. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Abstract

Hidayat, Mohamad Faizal Hidayat, 2016. “ Alat Pasteurisasi Susu Sapi Murni Otomatis Berbasis Mikrokontroler ATMega328 Arduino UNO dan Sensor Suhu LM35”. Program Studi Teknik Elektro D3, Jurusan Teknik Elektro, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang. Drs. Suryono, MT. Perkembangan zaman telah meningkat, seiring dengan perkembangan teknologi dan rekayasa yang semakin tahun semakin mengalami peningkatan, ditambah lagi dengan berbagai produk-produk teknologi informasi dan elektronika yang semakin pesat berkembang di dunia, namun disamping perkembangan teknologi yang pesat masih ada industri ukm yang belum tersentuh teknologi dalam operasional industri rumahannya terutamanya dalam sektor pengolahan susu sapi murni yang diolah oleh para petani atau pengrajin susu pada umumnya belum tersentuh teknologi dalam pengolahannnya dikarenakan harga mesin yang terlalu nmahal, atau tidak tersedianya mesin pengolahan yang dirancang khusus untuk industri ukm rumahan, sehingga dibutuhkan solusi akan masalah tersebut agar industri ukm juga bisa cepat berkembang dengan baik dan mampu memenuhi permintaan konsumen yang tinggi. Alat pasteurisasi susu sapi otomatis merupakan allat yang berbasis mikrokontroler dengan mengidentifikasi suhu dari susu sapi tersebut, dimana cara kerja alat ini dengan mengukur suhu susu mula-mula yang diidentifikasi oleh sensor suhu LM35, kapasitas dari alat ini dalam sekali proses pasteurisasi adalah 10 liter dan alat ini akan otomatis berhenti mempasteurisasi pada saat kondisi dimana suhu telah mencapai 70°C atau jika proses pasteurisasi telah berlangsung selama maksimal 20 menit yang terhitung waktunya saat telah mencapai suhu 60°C (artikel PT. MY MILK purwokerto hal.8) dengan minimal rentang waktu paska 60°C adalah 5 menit. Dalam pembuatan Alat Pasteurisasi Susu Sapi Murni Otomatis ini, alat dapat bekerja dengan baik sesuai dengan yang diharapkan dengan telah diuji coba penggunaannya ke usaha UKM yakni di kedai susu ITS MILK (CV.ITS MILK INDONESIA) yang beralamat di Jl. Pusponjolo Selatan 335 Semarang Barat, Semarang, Jawa Tengah).

Actions (login required)

View Item