Solikhah, 4311411034 (2015) UJI AKTIVITAS ANTIMIKROBA EKSTRAK ETANOL BATANG DAN DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum L.). Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF Download (1MB) | Preview

Abstract

Kemangi (Ocimum basilicum L) merupakan salah satu tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba ekstrak etanol pada batang dan daun kemangi serta mengetahui komponen senyawa aktif yang memiliki aktivitas antimikroba terhadap bakteri S.aureus dan E.coli. Ekstraksi dilakukan dengan metode refluk dengan pelarut etanol kemudian uji fitokimia dilakukan dengan metode uji warna dan pengujian aktivitas antimikroba menggunakan metode difusi agar teknik sumuran dengan konsentrasi yang diuji 25%, 50% dan 100%. Daya hambat diukur berdasarkan besarnya diameter daerah hambatan pertumbuhan mikroba. Berdasarkan hasil uji fitokimia ekstrak etanol batang kemangi mengandung alkaloid, flavonoid dan steroid. Sedangkan ekstrak etanol daun menunjukkan 4 golongan senyawa yaitu alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid. Hasil uji aktivitas antimikroba ekstrak etanol batang tidak menunjukkan aktivitas penghambatan sama sekali dan pada daun dengan konsentrasi 100% memberikan zona bening terbesar terhadap bakteri S.aureus dan E.coli dengan nilai Diameter Daerah Hambat (DDH) berturut-turut 16,75 mm dan 14,94 mm. Analisis senyawa pada ekstrak etanol batang dan daun kemangi dengan FT-IR dan GC-MS. Senyawa ekstrak etanol daun yang diduga berperan sebagai antimikroba adalah 2,6-oktadiena-1,8-diol, ekso metil kamfenilol, kamfor, fitol, linalool oksida, cis geraniol dan cis karveol.

Actions (login required)

View Item