Virgiawan Aditya Mahendra, 4311410034 (2014) PRODUKSI ETANOL DARI UMBI SUWEG (Amorphophallus campanulatus BI) SEBAGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF (PRODUKSI ETANOL DARI UMBI SUWEG (Amorphophallus campanulatus BI) SEBAGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF) - Published Version Download (1MB) | Preview

Abstract

Indonesia memiliki masalah keterbatasan bahan bakar yang mulai berkurang karena bahan bakar fosil yang mulai habis. Melihat kondisi tersebut, maka diperlukan sumber energi alternatif seperti bioetanol. Bioetanol dapat dibuat dari produk pertanian seperti umbi-umbian. Indonesia memiliki salah satu tanaman yang belum dimaksimalkan untuk produk yang bernilai tinggi yaitu Suweg. Suweg mengandung karbohidrat khususnya pati dengan kadar 88,5%. Kadar pati yang cukup besar dari umbi ini dapat dikonversi menjadi bioetanol. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui produksi etanol dari umbi suweg agar dapat digunakan bahan bakar alternatif di masa depan. Penelitian ini diawali dengan penghilangan kalsium oksalat (CaC2O4) dari umbi ini dan kemudian dijadikan tepung. Selanjutnya dilakukan proses hidrolisis pati menjadi glukosa dengan variasi konsentrasi HCl 7%, 14%, 21% pada suhu 95-100˚C selama 2 jam. Hasil hidrolisis yang paling baik yaitu konsentrasi HCl 21% menghasilkan kadar glukosa sebesar 12,82 ppm untuk kemudian dilanjutkan ke proses fermentasi dengan variasi waktu 7,9 dan 11 hari. Hasil fermentasi ketiga sampel tersebut masuk proses destilasi. Hasil destilat fermentasi hari ke-7 menghasilkan kadar etanol paling tinggi sebesar 7,61% dengan luas area kromatogram 100%. Penelitian ini perlu dilanjutkan ke dalam proses berskala besar untuk produk bahan bakar alternatif di masa depan

Actions (login required)

View Item