Yosi Pratama, 4350407049 (2013) PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN JATI (TECTONA GRANDIS LINN. F.) SEBAGAI INDIKATOR TITRASI ASAM-BASA. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF (PEMANFAATAN EKSTRAK DAUN JATI (TECTONA GRANDIS LINN. F.) SEBAGAI INDIKATOR TITRASI ASAM-BASA) Download (1MB) | Preview

Abstract

Daun jati memiliki pigmen warna merah yang berasal dari antosianin. Pigmen tersebut mengalami perubahan warna pada perubahan keasamannya. Penelitian yang dilakukan mengenai pengaruh lama perendaman daun jati terhadap absorbansi ekstrak pekat daun jati, dengan variabel lama perendaman 16, 20, 24 dan 28 jam menggunakan pelarut etanol-HCl menghasilkan lama perendaman 24 jam sebagai waktu optimum. Uji trayek pH ekstrak tersebut pada larutan dengan pH 1-13 menghasilkan pH 7-8 sebagai trayek pH indikator ekstrak daun jati tersebut. Pengamatan pada uji stabilitas ekstrak daun jati dengan variabel penambahan asam askorbat sebesar 100, 250, 400 dan 550 ppm dilakukan selama 25 hari. Penurunan absorbansi pada ekstrak yang terjadi, berbanding lurus dengan semakin tingginya konsentrasi asam askorbat yang ditambahkan. Indikator ekstrak pekat daun jati, menunjukkan persen kesalahan sebesar +0,002295% pada titrasi HCl - NaOH (asam kuat - basa kuat), -0,03689% pada titrasi CH3COOH - NaOH (asam lemah - basa kuat), dan -0,50897% pada titrasi NH4OH - HCl (basa lemah - asam kuat). Ekstrak pekat daun jati menunjukkan persen kesalahan titrasi yang sedikit pada titrasi asam kuat - basa kuat yaitu sebesar +0,002295%, lebih kecil 0,000179% jika dibandingkan dengan rata-rata kesalahan titrasi pada penggunaan indikator pp.

Actions (login required)

View Item