Heni Widhi Prastanti, 4350406004 (2011) PERBANDINGAN HIDROLISIS ASAM BASA ISOPULEGIL ASETAT MENJADI ISOPULEGOL. Under Graduates thesis, Universitas Negeri Semarang.

Preview

PDF (PERBANDINGAN HIDROLISIS ASAM BASA ISOPULEGIL ASETAT MENJADI ISOPULEGOL) - Published Version Download (2MB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan hidrolisis asam basa isopulegil asetat (IPA) pada konversi sitronelal menjadi isopulegol. Metode penelitian dilakukan dalam dua tahap. Tahap pertama siklisasi dan asetilasi sitronelal yang memiliki ikatan rangkap dengan katalis Fe3+-zeolit alam dan anhidrida asam asetat untuk menghasilkan isopulegil asetat. Tahap kedua hidrolisis isopulegil asetat dengan katalis basa KOH pada suhu 77oC dan katalis asam H2SO4 pada suhu 91oC selama 3 jam kemudian dianalisis menggunakan GC-MS dan FTIR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada hidrolisis IPA dengan katalis basa KOH terbentuk isopulegol sebanyak 35,13% sedangkan pada hidrolisis IPA menggunakan katalis asam H2SO4 tidak terbentuk isopulegol. Kesimpulan berdasarkan penelitian ini bahwa katalis asam H2SO4 bersifat reversibel pada proses hidrolisis ester sehingga tidak terbentuk isopulegol. Disarankan untuk melakukan perbandingan variasi suhu dan waktu hidrolisis IPA dengan asam H2SO4 dan basa KOH untuk mengetahui suhu dan waktu yang lebih optimal dalam sintesis isopulegol.

Actions (login required)

View Item